…漫画描き 祐木純 の日々の雑記・お仕事情報など…
お仕事情報、豆乳ヨーグルト
2015-11-26 Thu 13:51
また間が空いてしまいましたが、
お仕事のお知らせです。

もう発売になってしまいましたが、
11月2日発売のフォアミセス12月号(秋田書店に
「OBA先生」(第51話)がカラー50ページで
掲載になっております。

OBA先生第51話扉絵

そして、次号フォアミセス1月号には
「OBA先生」(第52話)が50ページで掲載予定です。
こちらも、どうぞよろしくお願いいたします。


さて、TwitterやFBの方では時々写真を上げたりしていましたが
最近豆乳ヨーグルトにはまっています。

豆乳ヨーグルト

豆乳と玄米で種菌を作り、
それを豆乳に加えてヨーグルトを作ります。
最近流行っているようで、ネット上でもあちこちで
作り方などがでていますよね。

本当にできるのかな?という気持ちで作ってみたら
本当に、豆乳と玄米だけで
ヨーグルトが出来るんですね・・・^^

牛乳で作ったものより、酸味がまろやかで
すごく優しい味のヨーグルト。
味が、すごく私の好みでした。

蜂蜜がとても合うので、
地元の養蜂家さんから地元産の蜂蜜を購入。
さっぱりとした甘みで、これがとても合うのです^^

作った種菌を豆乳のパックに混ぜて寝かせるだけで
美味しいヨーグルトが出来て、
毎日食べられるのでとても嬉しいです。

前にカスピ海ヨーグルトにはまった時は
ちょっと飽きてきた時にダメにしてしまった事があるので
今回もどれくらい続くか謎ですが…^^;
味がとても私の好みで、毎日食べていても今の所飽きないので
しばらくは、続けていきそうです(^-^*)
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